Error loading page.
Try refreshing the page. If that doesn't work, there may be a network issue, and you can use our self test page to see what's preventing the page from loading.
Learn more about possible network issues or contact support for more help.

海物惟错

东海岛民的舌间记忆

by 周苗
ebook
1 of 1 copy available
1 of 1 copy available

记录一位岛民四十多年的海岛生活,包含其所见所尝的数百种海鲜。

【编辑推荐】

⭐八千多平方公里海域,数百座岛屿礁岩,加之长江、钱塘江连绵不绝的滋养,孤悬东海之上的嵊泗列岛成为中国海鲜荟萃之地。

⭐舌尖上的鲜活,是食客对于海鲜的认知;然而每一次往返渔场,都是渔民的生死航路。

⭐各类海错及其烹饪方法、渔歌渔谚、禁忌习俗,在海岛传播,那是海岛人对于海洋的深刻体悟,也是今人解码海洋、直抵内心的密钥。

⭐本书选取常见海鲜四十余种,以春秋时序编排,将古籍、趣闻、美食以及平生所历写之,并配以百幅图片,以期给人一种全新的阅读体验。

【内容简介】

生活在海岛,是一件值得庆幸的事。先不说四时宏阔的风景、纯净清爽的空气,单是掰着手指数不过来的海鲜就足以令人心驰神往了。

开春最新鲜的刀鱼,夏日里的海瓜子,秋风乍起时的梭子蟹,隆冬时节的带鱼,一年四季,都有应时而生的海鲜供老饕们饱口腹之欲。

【作者简介】

周苗,浙江嵊泗列岛人,海洋文化研究者,致力于海岛人文历史挖掘和整理,出版有历史散文集《鸣榔小集》。曾参与编撰《北界村的背影——民国嵊泗文献汇辑》《穿越千年——嵊泗地名与地域文化》《井里乾坤——舟山的井与井文化》等图书。

Formats

  • OverDrive Read
  • EPUB ebook

Languages

  • Chinese

Loading