记录一位岛民四十多年的海岛生活,包含其所见所尝的数百种海鲜。
【编辑推荐】
⭐八千多平方公里海域,数百座岛屿礁岩,加之长江、钱塘江连绵不绝的滋养,孤悬东海之上的嵊泗列岛成为中国海鲜荟萃之地。
⭐舌尖上的鲜活,是食客对于海鲜的认知;然而每一次往返渔场,都是渔民的生死航路。
⭐各类海错及其烹饪方法、渔歌渔谚、禁忌习俗,在海岛传播,那是海岛人对于海洋的深刻体悟,也是今人解码海洋、直抵内心的密钥。
⭐本书选取常见海鲜四十余种,以春秋时序编排,将古籍、趣闻、美食以及平生所历写之,并配以百幅图片,以期给人一种全新的阅读体验。
【内容简介】
生活在海岛,是一件值得庆幸的事。先不说四时宏阔的风景、纯净清爽的空气,单是掰着手指数不过来的海鲜就足以令人心驰神往了。
开春最新鲜的刀鱼,夏日里的海瓜子,秋风乍起时的梭子蟹,隆冬时节的带鱼,一年四季,都有应时而生的海鲜供老饕们饱口腹之欲。
【作者简介】
周苗,浙江嵊泗列岛人,海洋文化研究者,致力于海岛人文历史挖掘和整理,出版有历史散文集《鸣榔小集》。曾参与编撰《北界村的背影——民国嵊泗文献汇辑》《穿越千年——嵊泗地名与地域文化》《井里乾坤——舟山的井与井文化》等图书。