Error loading page.
Try refreshing the page. If that doesn't work, there may be a network issue, and you can use our self test page to see what's preventing the page from loading.
Learn more about possible network issues or contact support for more help.
Title details for Culinary Action! by Basque Culinary Center - Available

Culinary Action!

by Basque Culinary Center
ebook
Read a sample Read a sample
El libro necesario para cualquier emprendedor gastronómico, con todo el conocimiento del Basque Culinary Center. Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.

  • Creators

  • Series

    Ensayo

  • Publisher

  • Release date

    November 16, 2017

  • Formats

    • Kindle Book

    • OverDrive Read

      • ISBN: 9788408179528
      • File size: 1210 KB

    • EPUB ebook

      • ISBN: 9788408179528
      • File size: 1210 KB

  • Accessibility

  • Languages

    • Spanish; Castilian

Formats

  • Kindle Book
  • OverDrive Read
  • EPUB ebook

subjects

Languages

  • Spanish; Castilian